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MI RECETA CON CONCIENCIA

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  Empanadas de mi casa: receta con cariño familiar Hola, soy Wilson, y hoy te comparto algo que para mí no es solo una receta, sino un momento importante en mi casa: las empanadas . Cada vez que las hacemos, nos juntamos todos en la cocina, nos reímos, hablamos de cosas que no siempre contamos y terminamos comiendo juntos algo que preparamos con nuestras propias manos. Suena cursi, pero es real. Ingredientes (para unas 12 empanadas medianas) Para la masa: 500 g de harina de trigo 100 g de manteca o margarina derretida 1 huevo 1 taza de agua tibia con una pizca de sal 1 cucharadita de sal Para el relleno clásico (carne molida): 400 g de carne molida (puede ser de res o la que uses en casa) ½ cebolla picada en cuadritos pequeños 2 dientes de ajo picados 1 papa cocida y picada en cuadritos (opcional) Aceite o un poco de manteca para freír la carne Sal, pimienta, comino o condimentos a tu gusto Pasos para hacerlas con tu familia Haz la masa. ...
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